Die Hamburger der 1.OS A

Hast du schon einmal selbst Hamburger hergestellt?

Die Schüler/innen der 1.Oberstufe A haben das bereits einmal gemacht.

Zuerst stellten wir den Zopfteig her. Schweins- und Rindhackfleisch mischten wir mit Eiern, Gewürzen, Zwiebeln und vieles mehr zusammen. In dieser Zeit war der Teig aufgegangen und wir konnten die flachen Brötchen formen. Anschliessend richteten wir Tomaten, Zwiebeln und Salat für die Füllung. In Sagogn zündeten wir ein Feuer an. Kurz bevor das Fleisch über die Glut gelegt wurde, formten wir es zu runden Plätzchen. Jetzt konnte jeder sein Hamburger nach Belieben füllen.

Hast du Hunger bekommen? Dann ab in die Küche!

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